茶禅一味 — Чай та дзен на один смак

Вайрочай - це найкращі улуни 
з острова Тайвань та справжні юннанські пуери.
Ці незвичайні чаї здивують вас витонченим смаком та ароматом, а традиційна китайська чайна церемонія подарує хвилини спокою та радості.

Чаї

Алішань улун

四季如春

Дістатися важко  — 1600 метрів хіба то жарти?
Але воно того варте!
Даруйте коханій замість квітів - аромат не відрізнити,
смакує наче солодощі.

врожай: квітень 2013

Ціна: 150 г/130 ₴      50 г/55 ₴      25 г/30 ₴

Дун Дін з Морозної Вершини

凍頂烏龍茶

Мигдаль та шоколад.
Вирує, як життя, п'янкий ніби перше побачення.

врожай: квітень 2013

Ціна: 150 г/200 ₴      50 г/75 ₴      25 г/40 ₴

Да Ю Лінг Лішань улун

阿里山

Хмель та горобина,
Ментол та грейпфрут.
Екзотичний як матінка Африка,
зібрана на висоті 2300 метрів.

врожай: листопад 2012

Ціна: 150 г/320 ₴      50 г/120 ₴      25 г/65 ₴

Ціна: 150 г/260 ₴      50 г/100 ₴      25 г/50 ₴

 Лі Шань улун

梨山

Коштовний, як ліки від лінощів,
Духмяніший за волошкове поле 
та конопляні плантації,
що їх вівчар бачить уві сні на висоті 2000 метрів.

врожай: січень 2013

Ціна: 150 г/320 ₴      50 г/120 ₴      25 г/65 ₴

Чотири Весни

四季如春

Кожна квітонька, як весно сама.
Любить, голубить, до серця притиска.

врожай: квітень 2013

Ціна: 150 г/130 ₴      50 г/55 ₴      25 г/30 ₴

Ушань улун

玉山茶

Нефритові забавки:
тут вам і волошки, і бузина,
і навіть дикий мед,
що його бджоли на висоті 1500 метрів смакують

врожай: листопад 2012

Ціна: 150 г/250 ₴      50 г/90 ₴      25 г/50 ₴

Ціна: 150 г/200 ₴      50 г/75 ₴      25 г/40 ₴

Дун Фан Мей Жень
Східна Красуня

东方美人

Ні, то не акації у вашій хаті,
не кедрові горішки вирушають в похід,
То наша Східна Красуня
каже
"привіт".

врожай: червень 2013

Ціна: 200 г/180 ₴      50 г/55 ₴      25 г/30 ₴

Шу Пуер Старі Дерева Іву

易武老樹

Два кольори мої, два кольори..
Зелений — то улун, а чорний — то пуер!
Бадьорить.

врожай: листопад 2012

Ціна: 400 г/300 ₴ 200 г/150 ₴

Те Гуань Інь улун

鐵觀音

Свіжий, як личко файної кралі. 
Приємні бузкові відтінки смаку.

Ціна: 100 г/98 ₴

Бі Ло Чунь
Смарагдові спіралі весни

碧螺春

Ніжний, солодкий, як сором'язливий поцілунок.
Невтримний, як дзен.

Ціна: 100 г/302 ₴

Молочний улун

奶香金萱

На смак, як дитинство. 
Чи то дівочу радість куштуєш, чи то дівочі сльози

врожай: квітень 2013

Ціна: 100 г/89 ₴

Ча Гао 
Смола Пуеру

茶膏

Хоч мале, та вузлувате. 
Бадьорить так, ніби то який ґедзь куснув.

врожай: квітень 2013

Ціна: 1 шт. /2 ₴

Шу Пуер

熟普洱

Смакує, палає, всі чакри зігріває.
Коли за вікном завіруха дме, то ще пошукай такого товариша.

врожай: 2006 рік

Ціна: 100 г/47 ₴

Королівський Шу Пуер

熟普洱

Ой, скуштуй ми пуеру, скуштуй ми, скуштуй ми, 
про ліптони та ахмади більше не питай ми.

врожай: 2009 рік

Ціна: 100 г/44 ₴

Шен Пуер

生普洱

Моцний смак та жвавий аромат.
На то й він і пуер.

врожай: квітень 2013

Ціна: 250 г/112 ₴

Чуан Чжоу Пуер

四季如春

Чорний, як ті брови у Орисі. 
Моцний, як бабусини обійми.

врожай: 2007 рік

Ціна: 150 г/130 ₴      50 г/55 ₴      25 г/30 ₴

Шу Пуер
Квітка Сливи

阿里山

Збоку квітка, а всередині вогнище палає!
Як зігріє, то вже й не змерзнеш.

врожай: 2009 рік

Ціна: 100 г/44 ₴

Чайна церемонія

Навчання чайній майстерності

Традиційна китайська чайна церемонія – це старовинне мистецтво, де кожна деталь, кожен рух має своє значення. 
Швидко навчитись як правильно заварювати китайський
чай можна у нашого чайного майстра за одне заняття з проведенням невеличкої чайної церемонії.

Ціна: 1 заняття/200 грн.

Виїзні чайні церемонії Гунфу Ча

Для вас та ваших друзів або колег в зручному для вас місці, на природі, вдома чи в офісі, наші чайні майстри створять теплу атмосферу, проведуть чайну церемонію, розкажуть чайні легенди та навчать бажаючих як правильно розкривати найвибагливіші улуни.

Ціна: за домовленістю

Як заварювати

Підготовка води

Улуни люблять ніжність, тому воду
в жодному разі не можна кип'ятити.
Воду на вогні треба довести до стану "Шум сосен" (приблизно 90-95 градусів) - коли вода починає характерно шуміти.

Пробудження чаю

Щоб чай "прокинувся", "розкрився", його треба засипати у гарячий, вологий чайник і залишити на хвилину.

Куштування чаю

Перша заварка - це підношення духам чаю, її зливають одразу.
Друга - найніжніша, її тримають
до шести подихів (60 сек.).
Третю та наступні заварюють по три дихання (30 сек.), спостерігаючи як розкриває свої відтінки чай. 

Дзвоніть і замовляйте!

Безкоштовна доставка по Києву.
Доставка по всій Україні.

(068) 808 58 33 - Марія - maria.trylis@gmail.com      
skype: maria.trylis
(097) 995 27 09 - Діана  - sbbcdianko@gmail.com      
skype: princedoreille